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ココアと一緒に・・・。

今日もちょっぴり肌寒い・・・。こんな日はお部屋をあたためて大好きなココアを飲みながら過ごしたい*

d0153522_13225238.jpg今日は楽しみにしていた雑誌「Comfie2」の発売日。
さっそく本屋さんに行って買ってきました。かわいい*
大好きなTrifoliumのページ。そして春の洋服達・・・。
春がやってくるのが待ち遠しくなります。

今日はこうしてのんびり過ごそう。
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by honey-biscuits | 2009-02-26 13:26 | 好きなこと・好きなもの・・・。

コッペパン*

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コッペパン*
なんだか素朴な感じのするパン。シンプルでやさしいやわらかさ。

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ちょこっとライ麦を加えて、仕上げに溶きたまごをたっぷりぬって・・・。
愛らしいコッペパンが焼きあがりました。
キャロットスープと一緒にジャムをつけて。
明日の朝はホットドックで食べたいな・・・。


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by honey-biscuits | 2009-02-23 15:10 | パン

さつまいもパン

おうちにいてもちょこちょこ動いているのが好き。
大好きなキッチンの模様替えをしてみたり、おやつやパンを作ってみたり。

d0153522_14334776.jpg安静に・・・といわれている今、おうちでの楽しみをちょこっとずつ見つけて
それはそれで楽しい。cafeでぼぉっとするかわりにおうちcafeで
おいしいお茶を淹れてみたり。
いっぱいおいもがあったので焼きてみたさつまいもパン*
甘くってほっくりして気分もほんわかします。
ごろごろしていたさつまいも、パンから飛び出してきそうです。


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by honey-biscuits | 2009-02-22 13:33 | パン

天然酵母でふっくらホットケーキ*

週末の朝ごはんは普段よりもちょっぴりのんびり気分です*
前の日の夜に明日何食べよう・・・と考えるのも楽しみのひとつ。

久しぶりにホットケーキ食べたいナと夜、計ってお部屋に置いておくと・・・
朝には酵母が発酵して種が完成*あとは焼くだけです。
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生地にもバターやはちみつは入っているけれど、あつあつのホットケーキには
大好きなバターやはちみつ、メープルシロップをたっぷりつけて。
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天然酵母のホットケケーキはホットケーキミックスとは全く違うもっちり感や
ふっくら感があって大好きです。朝から大きなホットケーキ2枚ずつペロリ☆おいしかったナ。
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by honey-biscuits | 2009-02-21 10:58 | パン

塩シュークリーム

近所の和カフェのシュークリーム。おいしいほうじ茶を淹れてお茶の時間。
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これね、「塩シュークリーム」なんです。去年の塩ブームで生まれたのかな、
ちょっと気になっていて。
普通のシュークリームなのですが、上にお塩がふってあるのかな。けっこう塩です。
不思議なスィーツ発見なのでした^^
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by honey-biscuits | 2009-02-19 17:18 | おやつの時間

バナナクッキー

しっとり系のクッキー。朝からキッチンにはいい香り・・・。
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夜あたたかい飲み物を用意して、ちょこっとおやつを食べる楽しみ。
なんだかほっこりする時間です。
でも今日は朝ごはん食べながら焼いたので朝クッキー。ほかほかでおいしっ。
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by honey-biscuits | 2009-02-18 10:40 | おやつの時間

ハートのスコーン

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ここ数日、暖かくてちょっぴり嬉しいです。
春が近づいているんだな・・・と感じます。

あめ色のルイボスティーを淹れてほっとひととき。

朝スコーンが食べたいナ、と思ってかわいいハート型に焼いてみました☆
スコーンもやっぱり天然酵母で。酵母は使ってあげればあげるほど元気になります。
スコーンは簡単なので食べたいな、と思ったらすぐ作れるのもいいところ。
バターとはちみつをたっぷりつけていただきます。サックサクです。
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我が家では焼き菓子を焼いたらこのボトルへ・・・。何もないとさみしいのでちょこちょこ
焼いています。明日の朝はスコーンであさごはんにしよ・・・。
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by honey-biscuits | 2009-02-16 16:22 | パン

カンパーニュ

パン作りを始めるのはたいてい夜です。
天然酵母は発酵に時間がかかるので夜はかって、混ぜて、まとめて、容器にポン。
朝起きるとぷく~っと大きく。成型して、2次発酵。
焼きたてパンの朝ごはんやブランチを楽しむのは至福のひとときです。
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今日はクルミ入りのカンパーニュ。あったかいスープといただきたいパンが焼けました☆

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by honey-biscuits | 2009-02-14 08:37 | パン

リュスティック

今日はシンプルなリュスティック☆
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成型せず、カードで分割してそのまま焼きます。酵母や粉のおいしさが感じられるパンです。

今日はスープカレーと一緒に。スープカレーはお野菜をたっぷりに。
身体もぽかぽかあたたまります。
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by honey-biscuits | 2009-02-13 11:10 | パン

とろ~り、チーズパン

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今日はチーズをたっぷりいれて、とろ~りとろけるチーズパンを焼きました☆
焼きたてはチーズがとろけて・・・。ちょっと冷まして食べるのもおいしいです。

チーズは大好きでクラッカーにのせたり、パンと一緒にいただいたり。
種類もたくさんあっていろいろ試してみるのも楽しいです☆



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by honey-biscuits | 2009-02-12 09:50 | パン