今日はヘルシーなお野菜を使ったパウンドケーキを焼きました。
オニオンをよ~くいためて、たっぷり加えて。焼けた~っとオーブンを開けるとオニオンのいい香り♪ 今朝はヨーグルトクリームを添えて。おいしいお食事パウンドケーキ☆ 【レシピ(20×10cmのパウンド型1台分)】・・・うれしいとおいしいVol.4を参考にしています。 □材料□ たまねぎ 中1コ(みじん切り) 薄力粉 150g(ふるう) ベーキングパウダー 大さじ1/2(ふるう) 塩 小さじ1/4 たまご 1コ 牛乳 90ml 無塩バター 60g(溶かす) 黒胡椒 少々 オリーブオイル 小さじ1 □準備□ ・オーブンは180℃に予熱する。 □作り方□ ①たまねぎはオリーブオイル小さじ1をひき、弱火で1でうすいきつね色になるまでいためる。 ②ふるった粉に塩、溶きたまご、牛乳、を加えてさっくり混ぜる。 ③半分くらいまざったところで溶かしバターを加え、全体を混ぜる。 ④型に③を流しいれ、黒胡椒をふり、180℃のオーブンで60分焼く。 *一緒に添えたヨーグルトクリームはヨーグルトを一晩水切りしてピンクペッパーを ふってミントを添えました☆さっぱりおいしいです! ************************************************ 読んでくださってありがとう。みなさまの応援クリックで順位が決まります☆ 暖かいワンクリックお願いします!! ←ここをぽちっ 良かったらこちらも・・・ぽちっ↓ ありがとう・・・はげみになります☆ ************************************************
by honey-biscuits
| 2008-07-12 10:47
| パン
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